[Bật mí] Một số bí mật về cà phê rang xay pha phin ít ai biết đến

cà phê rang xay

Bài viết sau đây chia sẻ một số thông tin hữu ích mà những ai đã và đang sử dụng cà phê rang xay biết thêm được một chút ít những thông tin thú vị. Cà phê không chỉ là một loại nước uống mà thưởng thức một cốc cà phê ngon cũng là một nghệ thuật đọc hết bài viết này để có thêm một cái nhìn mới hơn về cà phê rang xay pha phin.

Cà phê rang xay là gì?

  • Rang cà phê là quá trình làm nóng hạt cà phê để tăng hương thơm và hương vị và cuối cùng là tăng độ hòa tan. Tại sao chúng ta tiếp tục nói về độ hòa tan? Vì nó là yếu tố cốt yếu của quá trình pha cà phê. Tỷ lệ hòa tan của các hợp chất trong một quá trình rang cụ thể là chìa khóa để đạt được chiết xuất phù hợp thông qua nhiệt độ, thời gian và kích thước xay. Đó là “chân lý” của những người đam mê cà phê.
  • Dưới đây là vòng tròn cà phê. Ở phía bên phải, bạn sẽ thấy sự tiến triển của các hợp chất hương vị được phát triển khi quá trình rang chuyển dần từ nhạt sang đậm hơn – với các món rang nhẹ cho thấy nhiều chất axit hơn (cam quýt, axit malic và hương vị táo), rang vừa phát triển hạt và chất lượng sô cô la, và sau đó rang tối hơn cuối cùng chuyển sang carbon. 

cà phê rang xay

Những lợi ích không ngờ mà cà phê rang xay mang lại

  • Như mọi người đã biết là cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi, nó cũng có vẻ khá lành mạnh.
  • Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc một số bệnh nghiêm trọng thấp hơn nhiều. Cùng tham khảo những lợi ích không ngờ mà cà phê rang xay có thể mang lại cho sức khoẻ nhé.

1. Có thể giúp bạn thông minh hơn

  • Caffeine ngăn chặn một chất dẫn truyền thần kinh ức chế trong não của bạn, gây ra tác dụng kích thích. Điều này cải thiện mức năng lượng, tâm trạng và các khía cạnh khác nhau của chức năng não.
  • Nhiều nghiên cứu có kiểm soát ở người cho thấy cà phê cải thiện các khía cạnh khác nhau của chức năng não – bao gồm trí nhớ, tâm trạng, cảnh giác, mức năng lượng, thời gian phản ứng và chức năng tâm thần nói chung

2. Giảm cân hiệu quả.

  • Các nghiên cứu khác chỉ ra rằng caffeine đặc biệt có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo lên tới 10% ở những người béo phì và 29% ở những người gầy.
  • Tuy nhiên, có thể những tác động này giảm đi ở những người uống cà phê lâu dài.

3. Cà phê rang xay có chứa những chất dinh dưỡng cần thiết

Một tách cà phê chứa: 

  • Riboflavin (vitamin B2): 11% 
  • Axit pantothenic (vitamin B5): 6% RDI.
  • Mangan và kali: 3% RDI.
  • Magiê và niacin (vitamin B3): 2% RDI.
  • Mặc dù điều này có vẻ không phải là một vấn đề lớn, nhưng hầu hết mọi người đều thưởng thức vài cốc mỗi ngày – nên hàm lượng các chất dinh dưỡng này sẽ dần tăng lên.

4. Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

  • Một số nghiên cứu quan sát cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn nhiều, một tình trạng nghiêm trọng ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. 
  • Những người uống nhiều cà phê nhất có nguy cơ mắc bệnh này thấp hơn 23–50%. Một nghiên cứu cho thấy mức giảm cao tới 67%.

cà phê rang xay

5. Cafe rang xay Có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ

  • Những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn nhiều, đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra chứng sa sút trí tuệ trên toàn thế giới. Tình trạng này thường ảnh hưởng đến những người trên 65 tuổi và không có cách chữa trị nào được biết đến. Tuy nhiên, có một số điều bạn có thể làm để ngăn ngừa bệnh xảy ra ngay từ đầu.
  • Uống cà phê cũng có thể vô cùng hiệu quả. Một số nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn tới 65%.

6. Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

  • Những người uống cà phê giảm tới 60% nguy cơ mắc bệnh Parkinson, chứng rối loạn thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai.

7. Cà phê rang xay có thể bảo vệ gan của bạn

  • Nhiều người trong số những tình trạng này có thể dẫn đến xơ gan, trong đó gan của bạn bị thay thế phần lớn bằng mô sẹo.
  • Điều thú vị là cà phê có thể bảo vệ chống lại bệnh xơ gan – những người uống 4 tách trở lên mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn tới 80%

8. Không gây ra bệnh tim và có thể giảm nguy cơ đột quỵ

  • Cà phê có thể làm tăng huyết áp nhẹ, huyết áp này thường giảm dần theo thời gian. Những người uống cà phê không có nguy cơ mắc bệnh tim và nguy cơ đột quỵ thấp hơn một chút.

Cách pha 1 ly cà phê rang xay pha phin ngon 

1. Chọn cà phê ngon

  •  Có hai loại hạt cà phê chính trên thị trường – ArabicaRobusta. Hạt Arabica được sản xuất rộng rãi hơn, có nhiều loại hương vị hơn và thường được coi là “ngon hơn”. Hãy tìm những hạt cà phê Arabica nguyên chất 100%. Các lựa chọn thay thế rẻ tiền có thể chứa hạt Robusta, được lưu ý là có hàm lượng caffeine cao hơn nhưng hương vị khó chịu.

2. Giữ cho hạt cà phê rang xay luôn tươi

  • Luôn bảo quản hạt cà phê đã mở trong hộp kín. Những chiếc lọ đóng hộp bằng thủy tinh hoặc đồ đựng bằng gốm sứ có đệm cao su là những lựa chọn tốt. Không bao giờ cho vào tủ lạnh (đậu rang xốp và dễ lấy hơi ẩm và mùi thức ăn). Các chuyên gia về hương vị đặc biệt khuyên không nên để cà phê đông lạnh, đặc biệt là cà phê rang đậm.

3. Nước pha cà phê cũng rất quan trọng

  • Không gì có thể làm hỏng một bình cà phê chắc chắn hơn là nước máy có clo hoặc mùi vị khác. Những người yêu thích cà phê nghiêm túc sử dụng nước suối đóng chai hoặc than hoạt tính / bộ lọc carbon trên vòi của họ. 

cà phê rang xay

4. Chú ý về nhiệt độ khi pha cà phê

  • Nước quá nóng sẽ chiết xuất các hợp chất trong cà phê gây đắng hơn là dễ chịu. Sau khi pha xong, đừng mong đợi cà phê giữ được hương vị tốt nhất của nó lâu. Việc hâm nóng, đun sôi hoặc giữ lâu trên bệ hâm nóng sẽ khiến cà phê có vị đắng và hôi.

5. Luôn giữ dụng cụ của bạn luôn sạch sẽ

  • Làm sạch thùng chứa và máy xay vài tuần một lần để loại bỏ dầu tích tụ. Ít nhất hàng tháng, hãy nhỏ dung dịch giấm mạnh hoặc  chất tẩy rửa thiết bị cà phê chuyên dụng để hòa tan cặn khoáng. Rửa kỹ trước khi sử dụng lại.

cà phê rang xay

 Cà phê rang xay pha phin giá bao nhiêu? Mua cà phê rang xay ở đâu?

  • Trên thị trường hiện tại có rất nhiều nơi phân phối cà phê rang xay, nơi chất lượng có, bán hàng kém chất lượng thì rất nhiều, rất khó để kiểm chứng được sản phẩm vì hầu hết mọi người chọn hình thức mua hàng trực tuyến. Để giải quyết vấn đề đó thì bạn cần lựa chọn cho mình được một nơi bán hàng thật uy tín, cung cấp những sản phẩm thật sự chất lượng – GB Coffee sẽ giúp bạn điều ấy.
  • GB Coffee cung cấp những sản phẩm cà phê thực chất lượng, với nguồn nguyên liệu tại vườn, rang xay theo yêu cầu của khách hàng mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất về cà phê. Hơn hết giá cả ở GB rất hợp lý từ 50.000 – 70.000đ/ 250g, bên cạnh đó còn kèm theo rất nhiều các chương trình khuyến mãi như giảm giá, free ship.

Đặt hàng ngay để nhận nhiều ưu đãi từ GB Coffee!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

02839911014
icons8-exercise-96 challenges-icon